近年來，
復合調(diào)味料市場發(fā)展迅速。資產(chǎn)青睞，行業(yè)領導者布局合理，味蕾武林正在發(fā)生變化。根據(jù)火鍋餐飲業(yè)快速發(fā)展的能源效用，火鍋材料跑道已成為近年來最具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌鲋弧＝陙恚捎诓蛷d和廚房的需求擴大，以及一些餐飲企業(yè)越來越追求完美榮譽生產(chǎn)的穩(wěn)定性和便利性，復合調(diào)味料的年復合增長率也顯著。在1000億元的復合調(diào)味料市場上，越來越多的人進入了這片新的海洋。
復合調(diào)味料的市場需求顯著增長。如果包括新中式復合調(diào)味料、歐式復合調(diào)味料、味精等類別，這里的市場規(guī)模也是幾何級別的增長。中國餐飲連鎖品牌連鎖加盟過程正在加快。
眾所周知，餐飲業(yè)要發(fā)展壯大，連鎖經(jīng)營模式是必由之路。近年來，餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營模式大力加強。在連鎖餐飲統(tǒng)一標準的需要下，復合調(diào)味料對餐桌口味的控制對完成連鎖餐飲的標準化起著至關重要的作用。
供應鏈管理一體化是餐飲業(yè)未來發(fā)展的趨勢。智能系統(tǒng)是餐飲業(yè)未來市場競爭的關鍵。
復合調(diào)味料部分的供應鏈管理問題，由于細分類別多，導致公司分散，市場集中度不高。此外，復合調(diào)味料的上下游原材料數(shù)量也很大，因此供應鏈管理存在業(yè)務規(guī)模小、調(diào)整困難等問題。
為了更好地解決困難，許多領先的調(diào)味料公司從現(xiàn)場到最終成品的供應鏈管理整合資源。
